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Bonjour à Toutes et à Tous,

Me voilà de retour sur votre blog, et j'espère vous régaler de cette succulente recette festive :

Le Hamburger Italien accompagné de ses Chips de Polenta à la Sarriette

Pour cette recette, il vous faudra :

Attention les quantités sont données pour 2 personnes :

- 2 pains à Hamburger au blé complet

- 200 g de haché de veau ( vous pouvez décliner cette recette avec du bœuf, de l'agneau....)

- 1 Boule de Mozzarella au lait de bufflonne

- 1 demi oignon rouge

- 1 demi boîte de concassée de tomate

- 1 petit poivron vert

- huile d'olive, sel, poivre

Préparation:

1) Saisissez les pains à hamburger dans une poêle avec un filet d'huile d'olive

2) Faites frire l'oignon rouge et le poivron vert

3) Chauffer pendant ce temps le concassée de tomates avec quelques herbes de Provence

4) Faites cuire les bifteks hachés de veau avec de l'oignon

5) Passons au dressage

6) Sur une phase du pain hamburger , mettez un peu de concassée de tomate, une rondelle d'oignon rouge, une tranche de mozarella, déposez le biftek haché, remettez une tranche de mozzrella, une rondelle de tomate, quelques morceaux de poivrons verts et pour davatage de croustillant, ma petite astuce, faites de petites tuîles de Parmesan, que vous viendrez déposer par dessus avant de fermer le hamburger.

Pour les chips de Polenta, merci de vous rendre à la Rubrique " Recette" en date du 04/06/2019.

Bon Appétit à Tous