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Bonjour à Toutes et à Tous

Aujourd'hui nous passons une nouvelle fois derrière les fourneaux,

Pour faire suite au précédent article, nous mettrons à l'honneur les pâtes de notre saga familiale.....

Pour 2 Personnes :

- 300 g de pâtes (des pennes )

- Des Lardons Fumés

- 1 pot de Pesto à la Truffe Blanche

- Huile D'Olive

- sel , poivre

Préparation:

1) Faites infuser du thym, du romarin, de la sarriette dans une eau chaude pendant 15 min

2) Retirez les herbes aromatiques et portez l'eau à ébullition

3) Versez les pennes, et c'est parti pour environ 10 min de cuisson, surtout à mi-cuisson,n'oubliez pas de mélanger les pâtes afin qu'elles ne collent pas entre elles

4) Répartir 150g par bol

5) Pendant ce temps, passez à la poêle les lardons

6) Faites chauffer dans une casserole de l'huile d'olive

7) Délayez le pesto dans cette huile

8) Au dressage, versez en premier lieu les lardons fumés pius faites une quenelle de pesto, et si vous possédez dans votre jardin du basilic, parfumez ceplat de quelaues feuilles.

Pesto D'été