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Bonsoir à Toutes et à Tous,

Le 19 Mars, il est de tradition de confectionner des pains sous différentes formes, fort en symbole et directement liée à la chrétienté pour célébrer :

LA FÊTE DES DÎNERS DE SAINT-JOSEPH

Vous allez voir défiler un diaporama, et nous nous retrouvons à la fin de cet article pour la recette.

On passe maintenant en cuisine

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure du boulanger briochin

- 3 cuillères à soupe d'huile d'oliv à la vanille Nicolas Alziari

- 1 cuillère à café rase de sel

- 150 ml d'eau tiède

- 1 cuillère à café de cannelle

- quelques perles de sucres

Préparation :

1) Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, avec une cuillère en bois

2) Ajoutez la levure du boulanger, mélangez à nouveau

3) Ajoutez la cannelle et les perles de sucres

4) Versez l'eau tiède et mélangez à l'aide de la spatule en bas 1 min

5) Versez l'huile par la suite, et pétrissez à la main pendant 5 min, jusqu'à ce que la pâte soit homogèneet se détache du saladier

6) Recouvrez le saladier d'un torchon propre et laissez pousser votre pâte dans un endroit fermé, à l'abri des courants d'air.

7) Au bout de 45 min, votre pâte a doublée de volume, et prête à être façonnée.