La Saint-Martin
Le 11 Novembre
Nous Fêtons la Saint-Martin
Mais qu'est-ce donc ?
À Nice,il est de coutume de déguster une tarte aux noix et au miel du pays.
( vous trouverez la recette le 11 novembre à la rubrique " recette de ce blog).
À vos fourneaux.
La Saint-Martin est restée une fête très populaire jusqu'à la Révolution, en France mais aussi dans la Chrétienté Occidentale.
Saint-Martin est aussi l'occasion de faire bombance avant le jeûne de l'Avent, c'est-à-dire la période précédent Noël ( ce jeûne n'a plus cours aujourd'hui, l'église n'ayant conservé que le jeûne du carême).
À la Saint-Martin on savourait alors une oie grasse d'où l'expression
Faire la Saint-Martin
Qui est devenue synonyme de bonne chère.
À la Saint-Martin, on buvait aussi sans trop de retenue
Le vin de la Saint-Martin
Un vin de vendange tardive.
Le 11 Novembre
On Dansait et Chantait
Nuit et Jour.
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